Μαθησιακοί
στόχοι του μαθήματος
'Ιχθυοκαλλιέργεια'
Οι μαθησιακοί
στόχοι του μαθήματος εντοπίζονται στο γενικό μέρος στη διδασκαλία στοιχείων που
αφορούν τις ιχθυοκαλλιέργειες γενικότερα, τα συστήματα
παραγωγής, τις τεχνολογίες και τις
μεθόδους που χρησιμοποιούνται και τις επιδράσεις τους στο περιβάλλον.
Στο δεύτερο
μέρος του μαθήματος αναλύεται η εκτροφή συγκεκριμένων ειδών ψαριών του γλυκού
νερού, όπως της Πέστροφας, του Κυπρίνου και του Χελιού.
Αναπτύσσονται ειδικά
κεφάλαια για κάθε ένα είδος από τα παραπάνω που αφορούν αναλυτικά τις
τεχνολογίες της παραγωγής τους και πιο συγκεκριμένα:
την τεχνική υποδομή που
απαιτείται για την εκτροφή τους,
την τεχνητή τους Αναπαραγωγή,
τη αναλυτική διαδικασία
της Εκτροφής τους,
τη διατροφή τους και τέλος,
τα μέτρα υγιεινής και προστασίας που πρέπει να τηρούντι κατά την εντατική ή ημιεντατική τους
εκτροφή.
