Περιεχόμενο του μαθήματος
'Ιχθυοκαλλιέργεια'
Γενικό Τμήμα
Γενικά περί ιχθυοκαλλιεργειών, θεμελιώδεις
αρχές, κριτήρια επιλογής κατάλληλων ειδών για
εκτροφή.
Χαρακτηριστικά κατάλληλων νερών για ιχθυοκαλλιέργειες.
Συστήματα παραγωγής ιχθυοκαλλιεργειών.
Περιγραφή εκτατικών ιχθυοκαλλιεργειών (λίμνες - ποτάμια).
Περιγραφή ημιεντατικών ιχθυοκαλλιεργειών (λιμνοθάλασσες - παράκτιες λίμνες).
Τεχνολογίες και μέθοδοι εντατικών ιχθυοκαλλιεργειών, στάδια της διαδικασίας παραγωγής.
Επιλογή γεννητόρων, γεννητική ωρίμανση, τεχνητή γονιμοποίηση, επώαση και εκκόλαψη αυγών, προπάχυνση, κύρια εκτροφή.
Ιχθυογεννητικοί σταθμοί, μαζική παραγωγή φυτο & ζωοπλαγκτικών οργανισμών σε ιχθυογεννητικούς σταθμούς. Μεταφορά ζωντανών ψαριών.
Χαρακτηριστικά κατάλληλων νερών για ιχθυοκαλλιέργειες.
Συστήματα παραγωγής ιχθυοκαλλιεργειών.
Περιγραφή εκτατικών ιχθυοκαλλιεργειών (λίμνες - ποτάμια).
Περιγραφή ημιεντατικών ιχθυοκαλλιεργειών (λιμνοθάλασσες - παράκτιες λίμνες).
Τεχνολογίες και μέθοδοι εντατικών ιχθυοκαλλιεργειών, στάδια της διαδικασίας παραγωγής.
Επιλογή γεννητόρων, γεννητική ωρίμανση, τεχνητή γονιμοποίηση, επώαση και εκκόλαψη αυγών, προπάχυνση, κύρια εκτροφή.
Ιχθυογεννητικοί σταθμοί, μαζική παραγωγή φυτο & ζωοπλαγκτικών οργανισμών σε ιχθυογεννητικούς σταθμούς. Μεταφορά ζωντανών ψαριών.
Κατάσταση της
τεχνολογίας και της έρευνας στις ιχθυοκαλλιέργειες διεθνώς, στην Ευρωπαϊκή
Ένωση και στην Ελλάδα. Ανάλυση δυνατών - αδυνατών σημείων του τομέα στην Ελλάδα, Στόχοι έρευνας και τεχνολογικής ανάπτυξης, Καλλιέργεια νέων ειδών.
Βελτιστοποίηση και εκσυγχρονισμός των υφιστάμενων τεχνολογιών εκτροφής, Ορθολογική διαχείριση εσωτερικών ιχθυοτρόφων υδάτων, Γενετική βελτίωση
καλλιεργούμενων ειδών, Βελτιστοποίηση αλληλεπίδρασης υδατοκαλλιεργειών και
περιβάλλοντος, Διατροφή και στοιχεία Παθολογίας καλλιεργούμενων ειδών.
Ειδικό Τμήμα
Εκτροφή Πέστροφας: Γενικά στοιχεία, Περιγραφή και Ταξινόμηση, στοιχεία
βιολογίας, Ανατομία, Φυσιολογία.
Επιλογή θέσεων εγκατάστασης εκτροφείου πέστροφας, Προέλευση νερού, Ποσότητα και
Ποιότητα νερού, Απαραίτητες εγκαταστάσεις εκτροφείου πέστροφας, Τεχνητή αναπαραγωγή, Διατροφή, στοιχεία κοινών Ασθενειών.
Εκτροφή Κυπρίνου: Γενικά στοιχεία για τη βιολογία του κυπρίνου, Επιλογή θέσης ίδρυση κυπρινοτροφείου, Ποιότητα και Ποσότητα νερού, Τύποι και Κατασκευή δεξαμενών.
Τύποι Αναπαραγωγής (Φυσική,
Ημιελεγχόμενη, Ελεγχόμενη, Τεχνητή),
Εκτροφή, Περιποίηση δεξαμενών, Διατροφή, είδη και ποσότητα Τροφής,
υπολογισμός Ιχθυοχωρητικότητας, στοιχεία κοινών Ασθενειών.
Εκτροφή Χελιού: Γενικά στοιχεία για τη βιολογία του χελιού, Επιλογή θέσης ίδρυσης χελοτροφείου, Προέλευση Ποιότητα και Ποσότητα νερού, Τύποι Εκτροφής, Δεξαμενές νεαρών χελιών, δεξαμενές κύριας εκτροφής, δεξαμενές αποθήκευσης ψαριών, Διατροφή, στοιχεία κοινών Ασθενειών.
Εκτροφή Χελιού: Γενικά στοιχεία για τη βιολογία του χελιού, Επιλογή θέσης ίδρυσης χελοτροφείου, Προέλευση Ποιότητα και Ποσότητα νερού, Τύποι Εκτροφής, Δεξαμενές νεαρών χελιών, δεξαμενές κύριας εκτροφής, δεξαμενές αποθήκευσης ψαριών, Διατροφή, στοιχεία κοινών Ασθενειών.
